Les Chants De Blé

GALLETTE DES ROIS

1- Préparer la pâte feuilletée.

2- Ajouter un mélange de crème amande et de crème frangipane.

3- Mettre le petit roi.

4- Couvrir la galette avec une autre pâte.

5- Ensuite, mettre du dorine pour offrir la couleur dorée.

6- Puis, dessiner à l’aide d’un petit couteau la forme finale de la galette.

7- Laisser reposer pendant 15 mn, mettre la galette au four, et bon appétit.